Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 22.7.2009
Користувач №: 30 718
Цитата(scumfuckgrind @ Oct 30 2017, 07:45)
Доброе утро! Внезапно буду на следующих выходных в Киеве, и поэтому назрел вопрос. т.к. не был в Киеве уже почти 2 года, прошу совета какой кабак с местным вкусным разливным необходимо посетить. Чем больше, тем лучше. Жить будем около метро Тараса Шевченко, но это не значит что интересуют только кабаки в этой округе. Желательно что бы метро рядом было, и очень хочу Цыпу попробовать (стыд и позор, но ни разу не пил(((. И ещё вопрос, можно ли в кабаках пользоваться электронной сигаретой? Спасибо!
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 16.3.2013
Користувач №: 53 922 Facebook
Цитата(scumfuckgrind @ Oct 30 2017, 07:45)
какой кабак с местным вкусным разливным необходимо посетить. Чем больше, тем лучше. Жить будем около метро Тараса Шевченко, но это не значит что интересуют только кабаки в этой округе. Желательно что бы метро рядом было, и очень хочу Цыпу попробовать
Кроме "Мохнатого хмеля" у Дворца Украина и "Ципа-паба" у Софиевской, Ципу можно попробовать ещё в таких местах: - Ципа на Бессарабке (между м. Крещатик и м. Льва Толстого, точка внутри бессарабского рынка, кроме самой Ципы всегда есть ещё пару кранов укркрафта и 3 холодильника с бутылками) - Таранка (прямо у м. Олимпийская. фишка паба - большой выбор рыбных закусок) - Pilsner (у м. Театральная. кроме Ципы - набор всяких классических чешских лагеров, как понятно из названия)
Из хороших пабов вообще советую в первую очередь только начавший работу Punkraft у м. Почтовая площадь, ул. Игоревская 14а. Имхо, самый атмосферный паб по антуражу и, пожалуй, лучший выбор сортов: 24 крана, в том числе разливные BrewDog, To Ol, Matuska, Raven.
Недалеко от него, в здании Речпорта - одноимённый крафт паб РічПорт. Насколько я помню, имеет отношение к сети Лесопилка\Варвар\Синдикат, но пиво варят по отдельной рецептуре. Правда, лучшее время для посещения - тёплая пора, когда можно сидеть прямо на берегу Днепра. Рядом с Pilsner, на Прорезной, 20, есть Хмельной Князь. Филиал Соломенской пивоварни. В отличие от скучного родительского паба с типичным набором светлое-тёмное-пшеничное - здесь наливают и варвар и вроде бы был ещё какой-то укркрафт. В This is Пивбар любителю крафта ловить особо нечего. Сортов много, но всё массовое. КрапкаКома вообще хз что. Ни разу не пил от них достойного пива. В ОлдБаре и Крафт вс Пабе бывает неплохой выбор, в сравнении с остальными, но унылая атмосфера пустых стен, медленное обслуживание, а в Крафт вс Пабе вообще пиво всегда подают практически тёплым, что ощутимо влияет на вкус. Ну и в целом у них что-то с кранами, у всего пива независимо от сорта наблюдается схожий профиль. Это же пиво в других местах на вкус свежее и лучше.
В целом, мой личный топ-9 конкретно пабов по совокупности такой: Punkraft Lisopylka * Varvar * Taphouse by Collider Правда (когда есть что-то новое и интересное. кухня вкусная) * Синдикат (отличная кухня, особенно стейки и бургеры, но всего 4-5 своих сортов) * Мохнатый хмель Old Bar Craft vs Pub
Звёздочкой помечены те, где подают только своё пиво
По разнообразию: Punkraft Old Bar Craft vs Pub Мохнатый хмель Taphouse by Collider
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 12.5.2012
З: Kyiv
Користувач №: 49 118
Группа: ShamRocks
Цитата(kirai @ Oct 31 2017, 20:56)
В ОлдБаре и Крафт вс Пабе бывает неплохой выбор, в сравнении с остальными, но унылая атмосфера пустых стен, медленное обслуживание, а в Крафт вс Пабе вообще пиво всегда подают практически тёплым, что ощутимо влияет на вкус. Ну и в целом у них что-то с кранами, у всего пива независимо от сорта наблюдается схожий профиль. Это же пиво в других местах на вкус свежее и лучше.
Ну, это совершенно не соответствует действительности. Несвежего пива я у них никогда не пил (в отличие от некоторых других заведений в списке), да и не может его там быть, с таким-то потоком людей.
Проблемы с кранами у них были буквально сразу после открытия, и с тех пор не наблюдались.
Пустые стены аналогично - были после открытия, с тех пор многое изменилось. Атмосфера нормального подвального паба, не сравнить, например, со "столовошным" стилем РечПорта.
Обслуживание всегда приветливое и вежливое (снова-таки, в отличие от некоторых других заведений в списке), задержки наблюдал только в "аншлаг", поэтому, например, в пятницу предпочитаю не ходить.
Очевидно, ты там давно не был, так что советую посещать чаще и не вводить людей в заблуждение
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 16.3.2013
Користувач №: 53 922 Facebook
Цитата(Ausdoerrt @ Nov 1 2017, 12:31)
Очевидно, ты там давно не был, так что советую посещать чаще и не вводить людей в заблуждение
да нет, регулярно бываю с самого открытия и до сих пор, и чаще чем в других, т.к. только там до недавнего времени в основном появлялись новинки. И я не говорю про "несвежее", очевидно скисшее пиво мне меняли во всех пабах, кроме Натюрлиха. Я говорю про общий профиль, причину которого я наверняка не знаю, и факт, что в крафтвспабе пиво подают гораздо теплее, чем везде. Из-за этого одно и то же пиво у них, и в коллайдере или хмеле лучше было в последних. Выход был найден только со временем - т.к. температуру пива они поменять не могут, сразу до заказа просим официантов заранее охлаждать бокалы в морозилке и наливать уже в них. И сразу совсем другое дело! По стенам - атмосфера нормального подвального паба в Коллайдере или Панкрафте, где на стенах тоже ничего нет, но кирпич и арки делают своё дело. В Олдбаре за всё время вроде бы ничего не менялось, в Крафтвспабе - спустя месяцы повесили пару рамок не стены и в большом зале - карту сортов пива, вау. Дело не в том, висит что-то на стенах или нет, а в самом дизайне помещения. В этих пабах я словно возвращаюсь в институтскую столовку. И претензии по этому поводу из всех пабов, в которых я бывал, только к этим двум. И вряд ли с этим можно что-то сделать, не закрываться же на реконструкцию. Но это всё второстепенно, просто хорошая атмосфера - дополнительный плюс к хорошему пиву.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 12.5.2012
З: Kyiv
Користувач №: 49 118
Группа: ShamRocks
А, да, с карбоницацией есть такая тема. Но для меня это скорее в плюс. По температуре не замечал, если честно.
Насчет атмосферы и интерьера спорить не буду - это действительно второстепенно. Ну и, очевидно, сугубо индивидуально.
А с чем связана такая неравнодушность к новому Панкрафту, если не секрет? Действительно что-то интересное или так, на правах рекламы? В интернетах инфы толком не нашел.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 16.3.2013
Користувач №: 53 922 Facebook
Да нет, никого лично там не знаю, просто действительно очень понравилось место. Минусы там тоже есть, мы например были там впервые на Украине-Хорватии, кухня и официанты не успевали. Но пока скидка на тестовый режим работы и они сами понимают недочёты и просят на них указывать. Надеюсь со временем не испортятся. На сегодня там реально самый толковый выбор сортов. Уже можно и не так завидовать Ред\Блек Дорам в Харькове и Човну во Львове. В сумме со стильным антуражем и атмосферой европейских крафтпабов, лично я буду водить туда гостей в первую очередь. По инфе - знаю разве что фб страницу: https://www.facebook.com/Punkraft.bar/
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 4.12.2007
З: Україна. Київ. Біличі
Користувач №: 14 572
Группа: Атеїсти Київського Патріархату Facebook
QUOTE (Ausdoerrt @ Nov 1 2017, 15:52)
А, да, с карбоницацией есть такая тема. Но для меня это скорее в плюс. По температуре не замечал, если честно. Насчет атмосферы и интерьера спорить не буду - это действительно второстепенно. Ну и, очевидно, сугубо индивидуально. А с чем связана такая неравнодушность к новому Панкрафту, если не секрет? Действительно что-то интересное или так, на правах рекламы? В интернетах инфы толком не нашел.
Там хороший выбор, стильный антураж и толковые официанты. Но цены выше, чем в ОлдБаре или КарфтсПабе.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 16.3.2013
Користувач №: 53 922 Facebook
Осталось ещё наконец дождаться в Киеве толкового ботлшопа) А то какие-то новинки в стекле появляются изредка только оффлайн в Bimbo\Beer.beer и с недавнего времени в Hoppy Shop, через фб страницу. Hoppy Shop вот могу и на правах рекламы советовать, им занимается хороший знакомый и старается возить, хоть и микропартиями, не только дежурный польский крафт, но и крутейшие сорта из Англии, Франции, Дании. https://www.facebook.com/hoppyshopua/
Про Гудвайн, Сильпо и beershop.com.ua я конечно в курсе, но это другой формат.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 24.10.2009
З: Киев/Запорожье
Користувач №: 31 910
Цитата
Punkraft Lisopylka * Varvar * Taphouse by Collider Правда (когда есть что-то новое и интересное. кухня вкусная) * Синдикат (отличная кухня, особенно стейки и бургеры, но всего 4-5 своих сортов) * Мохнатый хмель Old Bar Craft vs Pub
что там по посещаемости в Punkraft, в пятницу вечером реально сесть без брони хотя бы на бар? вчера в крафтвсе заказ несли больше часа, думаю пора сменить локацию)
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 2.1.2010
З: Киев
Користувач №: 32 981
Цитата(Nocturnalant @ Nov 4 2017, 22:25)
что там по посещаемости в Punkraft, в пятницу вечером реально сесть без брони хотя бы на бар? вчера в крафтвсе заказ несли больше часа, думаю пора сменить локацию)
Вчера были в крафтвспаб, заказы несли 5-10 минут, были после 6 вечера
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 9.11.2019
Користувач №: 61 648
Цитата(AndrewFenix @ Nov 4 2017, 23:02)
Вчера были в крафтвспаб, заказы несли 5-10 минут, были после 6 вечера
Кухня не справлялась при 70-80% загрузки вечером пятницы Пиво более менее нормально приносили, но ни печенек ничего такого не выдают для классики сохранения температуры пива
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 4.12.2007
З: Україна. Київ. Біличі
Користувач №: 14 572
Группа: Атеїсти Київського Патріархату Facebook
Итак, по португальскому пиву.
В основном везде попадаются только 2 марки пива - Sagres и Super Bock. В Лисабоне больше любят первое, в Порту - второе. Светлые сорта - пиво как пиво, средненькое, мне Супер Бок больше понравился. Super Bock Stout - неплохое тёмное, но не стаут. Ещё пили Crist - чуть лучше Супер Бока. Стандартная бутылка - обычно 0.33 л.
Крафтовое пиво весьма достойное, но в маркетах его не видел. Ну и холодильников с пивом тоже в больших магазах нет, легче вино найти холодное. В мелких маркетах встречал иво и сидр в холодильнике, но самих таких магазинчиков очень мало, в отличии от тех же Чехии, Польши или Венгрии.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 12.2.2012
Користувач №: 47 007
Такая розливалка есть на позняках - "Эль Хмель".
Цитата
Магазин разливного пива на Позняках. 60 кранов немецкого, английского, чешского, бельгийского и украинского разливного пива. 300 сортов бутылочного пива со всего мира.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 16.3.2013
Користувач №: 53 922 Facebook
Там вообще ничего интересного и нового, больше полусотни кранов банальных сортов. Из крафта - только Варвар был. А в остальном - дежурный ассортимент разливаек с набором регионалок от Гашпара до Опілля с Родбрау какого-то + постоянные пабные сорта - Гиннесс, Лёфф и тому подобное. Из бутылок - просто объединённый ассортимент сильпо, гудвайна и биршопа. Эксклюзива - ноль.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 13.6.2008
З: Киев
Користувач №: 23 770
Цитата(caputmundi89 @ Mar 2 2018, 11:40)
треба буде спробувати,хоча опілля не дуже подобається я якраз ламаю голову і визначаюсь з постачальниками пива на кабак
"Опилки" в последнее время сильно поднялись, единственное по сути "региональное" пиво, которое имеет сеть фирменных магазов в Киеве. Раньше был точно у "Мыкулынецького" генделёк, но уже давно закрылся (я не считаю всякие "Море пива" и т.п. или макбировский кабак на Поздняках). Вот именно в этих точках "Фірмове" НА РОЗЛИВ очень даже доставляет. Портер, кстати, да, отличное дополнение к крайне скудному ассортименту тёмного бутылированного фабричного пива в Украине.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 4.12.2007
З: Україна. Київ. Біличі
Користувач №: 14 572
Группа: Атеїсти Київського Патріархату Facebook
QUOTE (Wadim @ Mar 2 2018, 12:51)
Портер, кстати, да, отличное дополнение к крайне скудному ассортименту тёмного бутылированного фабричного пива в Украине.
Факт. Причём - по крайней мере пока - качественное. В принципе, тёмное пиво у нас есть - два вида Калуша (Kalusher и Exportowe), Бергшлосс, собственно Опiлля Княже, полтавская "Диканька", тёмный John Gaspar, но всё оно имеет характерный "украинский" привкус. Приятно, что этот портер стал исключением (наряду с, возможно, лучшим фабричным тёмным пивом Украины - "Вечерним бульваром" из Бердичева, к сожалению, весьма редкого в продаже...)
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 24.11.2009
З: Roma
Користувач №: 32 490
Цитата(Wadim @ Mar 2 2018, 12:51)
"Опилки" в последнее время сильно поднялись, единственное по сути "региональное" пиво, которое имеет сеть фирменных магазов в Киеве. Раньше был точно у "Мыкулынецького" генделёк, но уже давно закрылся (я не считаю всякие "Море пива" и т.п. или макбировский кабак на Поздняках). Вот именно в этих точках "Фірмове" НА РОЗЛИВ очень даже доставляет. Портер, кстати, да, отличное дополнение к крайне скудному ассортименту тёмного бутылированного фабричного пива в Украине.
мені зараз приходиться дегустувати всі ці регіоналки по пам'яті колись гуцульське з з карпатського микулина було норм
Цитата(Мехи @ Mar 2 2018, 13:00)
Факт. Причём - по крайней мере пока - качественное. В принципе, тёмное пиво у нас есть - два вида Калуша (Kalusher и Exportowe), Бергшлосс, собственно Опiлля Княже, полтавская "Диканька", тёмный John Gaspar, но всё оно имеет характерный "украинский" привкус. Приятно, что этот портер стал исключением (наряду с, возможно, лучшим фабричным тёмным пивом Украины - "Вечерним бульваром" из Бердичева, к сожалению, весьма редкого в продаже...)
бергшлосс досить норм з темного, мабуть навіть краще темне з наших регіоналок калуське треба наново дегустувати,воно у мене під боком тут і їхній торговий представник заходив в гості недавно))