Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 28.11.2007
Користувач №: 14 350
Цитата(Cortes @ Mar 27 2008, 15:31)
Зеленый вроде полезнее,зато черный с бодуна хорошо
На самом деле, чай один и тот же. Они различаются по способу сушки. Зеленый просто какой-то дряни меньше образует при заваривании. Зато пахнет кошмарно.
Група: Участники Повідомлень:
З нами з: 2.2.2007
З: Serpentarium
Користувач №: 5 884
Цитата(TirlyVolvox @ Mar 27 2008, 15:52)
На самом деле, чай один и тот же. Они различаются по способу сушки. Зеленый просто какой-то дряни меньше образует при заваривании. Зато пахнет кошмарно.
когда интересовалась свойствами чая заленого нарыла вот это. может кому будет полезно ( и познавательно).
Цитата
Зеленый и черный чай производят из одного и того же чайного листа, но разница в технологии их изготовления определяет их различную биологическую ценность и вкус. Для получения зеленого чая сырье подвергают тепловой обработке, при которой погибают ферменты чайного листа, что позволяет сохранить от окисления вещества, содержащиеся в чайном листе. Поэтому по химическому составу зеленый чай ближе к чайному «натуральному» листу. В нем не образуются темноокрашенные фенольные соединения. Зеленый чай очень богать витаминами
п.с. где вы там находите кошмарный запах чая зеленого?